一、选地与整地
选通风良好、阳光充足、地势较高燥的地块栽种。不宜选择地势低洼的地块。通常在冬前将土地耕翻，施入有机肥，整平耙细待种。
二、繁殖方法
玫瑰的繁殖方法生产上通常用无性繁殖：分株、压条、嫁接和扦插，其中以分株繁殖应用较多。时间为春、秋和雨季，以在休眠期进行更佳。
1.分株
在春季萌芽前、秋季或雨季均可进行。因玫瑰植株的分蘖能力极强，可于头一年选择已栽培3~4年的老株或生长健壮、无病虫害的母株，加强管理，施足肥料，并有意伤根，以促进根部大量萌蘖。在休眠期或早春萌芽前进行分株。挖取母株旁生长健壮的根蘖苗（每丛需有二三个枝茎）连根挖起移栽。株距1m，行距1.5m，挖成直径和深度均为27cm的坑，每坑再施入腐熟的农家肥5kg，盖部分土，稍拌后，每坑栽1丛，覆土压实，浇透定根水，接着进行定干。地上茎枝留20~25cm，剪去上部。
2.扦插
选择当年生健壮、无病虫害、发育充实、完全木质化的硬枝，剪成10～15cm长、具有三四个节位的插条，下部削成斜面，若用生根剂处理则更佳。然后插于疏松的床土上，地面上部留插穗30%，插后注意保温、保湿，待生根发芽后即可移栽。也可进行嫩枝扦插，于雨季进行，选取开花以后半木质化的嫩枝，去除梢部，取中下部半木化枝条，插于床土上，待生根发芽后移栽。
3.压条
多于雨季进行，选取当年生枝条，弯曲压入土内，将枝条入土部分刻伤，施入农肥，再盖土，使其生根。待生根发芽后，截离母体，带土另行栽植。
三、田间管理
玫瑰多采用露地栽培。虽然其对环境有较强的适应性，管理可粗放一些，但为了提高产量和质量，仍需加强田间管理。在定植时要施入腐熟的有机肥，因玫瑰是喜肥植物，一般情况下每年需施肥4次：早春萌芽前施1次催芽肥，再于开花前（约5月）施1次催花肥，花期再施1次催花肥，越冬前施1次越冬肥。
早春天气干旱要及时浇水，以促进花芽分化，并能延长开花时间。生育期间要经常进行中耕除草。玫瑰怕涝，若积水时间稍长，下部叶子就会黄落，严重时植株死亡，因此雨季要及时排水。入冬后将玫瑰园普遍翻一下，结合施肥培土。枝条稀疏者要多培土，以促进枝条萌发，反之则少培土。
四、整形修剪
整形与修剪是玫瑰管理工作中的重要环节。由于玫瑰是在当年生枝条开花的，因此经常修剪可使植株生长旺盛、树形端正，并可延长植株开花年限。修剪分花期和休眠期的修剪。
1.花期修剪
开花后对病枝、虫枝、衰老枝进行修除工作，以促植株不断复壮。第1批花开放后，在花枝基部以上约15～20cm处短截，促发新枝，则第2批花多且质量好。
2.休眠修剪
早春发芽之前每株留四五个枝条，在离地面40~50cm处短截，每枝留一二个侧枝，每个侧枝上留2个芽短截。玫瑰单株寿命可长达20余年，三年生植株开花最盛，四五年后开始衰退，花的产量和质量下降，趋于老化，因此，需要进行更新复壮。方法是对定植4～5年的玫瑰，在休眠期将老根翻出，剔除病虫枝、衰老枝后重栽。并对过密过旺的株丛进行分株，或在秋冬季节将衰老的玫瑰植株齐地剪除，然后翻耕行间土壤，施入饼肥等腐熟的有机肥，灌足水。这样虽然次年产花不多，但以后2~3年产花量会有很大的提高。
五、病虫害防治
1.锈病
（1）发生规律在高温多雨季节易发生。染病植株叶片及茎上均有锈红斑，易落叶，影响开花。
（2）防治方法注意园内的清洁，发现病枝、病叶及时剪除，集中烧毁；加强田间管理，合理密植；平衡施肥，注意氮、磷、钾的合理配合；早春发芽前喷施波美3°~4°的石硫合剂；生长期根据病情，用质量分数25％粉锈宁1000倍液喷施防治。
2.白粉病
（1）发生规律多在夏季高温高湿时发生。危害植株叶片和嫩茎，也可危害花果。叶片发病时，初期产生近圆形白色绒状霉斑，后不断扩大，连接成片，使整个叶片或嫩茎梢布满白色霉层，严重时会造成嫩梢枯死。
（2）防治方法冬季修剪后清除病枝残叶，集中烧毁；合理密植，改善通风透光条件，降低田间湿度；抽生新叶后喷施1∶1∶100（硫酸铜∶生石灰∶水）波尔多液，每7d喷1次，连喷二三次；发病初期喷施质量分数25％粉锈宁1000~1500倍液，或质量分数50％托布津1000倍液，每7~10d喷1次，连喷二三次；增施磷钾肥，增强植株的抗病能力。
3.天牛
（1）发生规律又称黄带蓝天牛。钻蛀玫瑰的茎和根。3月中旬，当玫瑰开始萌芽时活动，先蛀食韧皮部，后蛀入木质部，并螺旋式地向枝条顶端蛀食，被害枝条萎蔫。随虫龄增加，食量增大，枝条蛀入后转入根部危害。
（2）防治方法在化蛹、羽化及爬出蛹室的时期及时防治；加强管理，进行根际培土、除草和更新修剪，提高抗虫力；保护天敌，如广喙蝽、蚂蚁和蟋蟀等。
4.白轮蚧
（1）发生规律每年的7月—8月上旬，以刚孵化的若虫爬到叶面主脉或侧脉两侧、嫩梢、叶柄基部，然后固定下来密集危害。
（2）防治方法在落叶后至2月初，喷波美3°~5°的石硫合剂；在若虫孵化期喷施质量分数25％亚氨硫磷乳剂800~1000倍液，或质量分数40％乐果1500倍液。
5.巾夜蛾
（1）发生规律以幼虫危害植株嫩芽和叶片，也咬食花蕾和花冠，使被害叶片残缺不全，花朵凋谢。
（2）防治方法人工捕捉幼虫；发生期喷质量分数50％杀螟松1000倍液，或质量分数20％杀灭菊酯2000倍液。
六、采收与加工
1.采收
入药玫瑰应分期采收，俗称头水花、二水花和三水花，头水花的花蕾饱满，香味浓，含油分略低，质量佳。应采收已充分膨大但尚未开放的花蕾。采收时间应在盛花期前。提取玫瑰油（0.03％）的花应在盛花期，以花蕾刚开放，呈杯状时为好，此时花芯仍保持黄色。花瓣开足者也能采摘。但花芯变红时，质量已下降。采花时间从清晨开始，8时—l0时含油量最高。若气温低，花朵未开放，可推迟采摘。散瓣花可集中后加工食用。
2.加工
药用玫瑰花用文火烘干，温度由低到高，不得超过65℃，以保持颜色鲜艳。摊成薄层，层层架起，保持一定距离。烘烤时上下层要依次替换，防止受热不均。若晒干或阴干其色泽和香气均较差。烘烤时烘房条件和加工设备的好坏，对工作的安全，燃料和劳动力的使用，花的质量都有较大的影响。以花托掐碎后呈丝状物为干花标准。以身干色红、鲜艳美观、朵头均匀、含苞未放、香味浓、无毒、无散瓣碎瓣者为佳。以花朵开放、日光暴晒、散瓣、碎瓣者质次。食用玫瑰应在花朵初放，刚刚露出花蕊时采摘，过迟花蕊变红，质量下降。在一天中，以上午8时—10时含油率最高，所以最好在此时进行采摘。
3.包装与储藏
常将干花装入纸箱、木箱，防压忌潮。储入石灰缸内，放阴凉干燥处。每年雨季更换新石灰。储期玫瑰花受潮，不宜日晒，晒则褪色，也不宜烘烤，烘则易碎瓣。