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水晶石怎么加工 | 水晶石有什么作用
04-03水晶石就是我们常说的水晶,是生活中比较常见的一种晶石。水晶石的颜色非常多,看上去晶莹剔透,非常漂亮,所以深受广大消费者的喜欢。佩戴水晶石除了可以装饰之外,还有一定的好处。那么关于它的加工方法,大家都了解多少呢?水晶...
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酱脆藕品腌制方法步骤
03-31藕,属莲科植物。藕微甜而脆,可生食也可煮食,是常用餐菜之一。藕也是药用价值相当高的植物,它的根叶、花须果实皆是宝,都可滋补入药。用藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品...
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绍兴臭豆腐的详细制作方法
04-30臭豆腐是有着丰富文化底蕴的民间休闲小吃,距今已有近千年的历史,其最风光的时代可追溯到清康熙年间,康熙皇帝一日在吃了王致和臭豆腐后豪情大发,挥笔题下青方二字,使得臭豆腐立即名扬天下,据历史考证慈禧太后也有吃臭豆腐的...
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搅拌型酸奶的制作方法步骤
05-02搅拌型酸奶是指将果酱待辅料与发酵结束后得到的酸奶凝胶体进行搅拌混合均匀,然后装入杯或其他容器内,再经冷却后熟而得到的酸奶制品。搅拌型酸奶与普通酸奶相比具有口味多样化、营养更为丰富的特点。一、原料奶的选购原...
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虾片的制作方法步骤详解
05-02一、原料配方按冷水2千克、木薯粉1千克、虾肉靡500克、砂糖200克、鸡蛋80克、酵粉2克、食盐80克、鱼酱油40克、谷氨酸铀10克比例配置。二、制作方法(一)制虾糜。小虾通常是由冻虾块提供的。用碎冰机或类似的设备破碎冻...
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虾米的制作工艺步骤详解
05-02虾米又名海米、金钩、开洋。是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。虾米是著名的海味品,有较高的营养价值。虾米之称始见于唐代颜师古注《急就篇》的注文。宋代临安市食有"姜虾米",见于《武林旧事》...
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酸豆角如何腌制?
07-15腌制酸豆角要注意的6个要诀:1.豆角的选择:应选用色泽青绿、鲜嫩爽脆、大小一致、无虫眼、硬挺的新鲜嫩豆角。偏白色的品种不够爽脆,不宜选用。检验豆角的新鲜方法:用手稍微用力的去捏豆角,如果很实就说明豆角新鲜,如果捏...
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冻鱼片的加工保藏方法
04-30加工工艺工艺流程:原鱼→冲洗→前处理(去鳞、去内脏、去头)→洗净→剥皮→割片→整形→挑刺修补→冻前检验→漂洗→摆盘→速冻→包冰衣→检验→冷藏→成...
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带动大产业 | 一包小腌菜
03-04谁能想到,农村中许多妇女腌制的供自家食用或零卖的腌菜能成为市场的香饽饽,腌菜这一普通的手艺能成就一个产业创造出令人羡慕的财富?牟定县安乐乡太极村委会的农民胡招昌就靠着这小小的腌菜闯出了大市场。带着这一问题,笔...
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灵芝保健酒的制作工艺
04-30保健酒已有数千年的历史,是中国医药科学的重要组成部分。中国的历代医药著作中几乎无一例外地有药酒治疾健身的记载。今天随着科学技术的进步,从中药浸酒的传统工艺的基础上已发展到利用萃取、浸提和生物工程等现代化手...
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荸荠淀粉的制作方法
08-16一、选料处理新鲜事荠,用水清洗干净后削去表皮,切成两半,置人2%食盐水海液中浸泡1~2小时。二、原料预处理浸泡后的事荠取出洗净,置于大铁锅中,加入高于莘荠5~8厘米的冷水,加温,当加温到65°C时,保持此温度20~30分钟,再加温...
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土豆能加工成什么
04-03对于土豆我想大家是非常熟悉的了,在菜市场随处可见,家里也经常吃,一般都是炒土豆丝、土豆片,或者是土豆炖排骨等等,土豆的做法各种各样,但是不管是怎么做,土豆都是非常好的食材。不仅味道好,做起来也非常的方便!土豆能加工成什...
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咖啡豆的加工方式
10-09咖啡豆从加工方式的区分来看可分为水洗式和干燥式。水洗式,即将刚收成的果实放入流动的水槽,让果实进行分层,除去浮在水面上的果实之后,以果肉去除机剥除外皮和果肉。再放入水槽,将浮出的果肉去除。之后,移入发酵槽,浸泡半天...
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蒲公英根有什么用处 | 蒲公英根怎么加工
04-03众所周知,蒲公英是一种具有极高的营养价值的野草,可以随处可见,一般的田野、路边都有,很多人都喜欢采摘回来食用。一般人都是吃的蒲公英叶子,那么蒲公英的根能不能吃呢?下面和小编一起去了解下蒲公英的加工方法及功效作用吧...
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自制薯片的做法
03-11薯片制作方法是把马铃薯切为薄片,然後炸或烤至脆口并加以调味即可,薯片已成为很多国家零食市场重要一部份。下面一起来看看自制薯片的做法食材明细:土豆2个、油适量、盐适量、玉米淀粉适量、黑胡椒粉适量、红胡椒粉适量...
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麻辣乳鸽的制作工艺
03-27乳鸽是指出壳到离巢出售或留种前一月龄内的雏鸽。鸽子是晚成鸟,刚出壳的雏鸽,眼睛不能睁开,不能行走和自由采食,全靠亲鸽哺育才能成活;体温调节能力和抗病能力都很差,因而是鸽子一生中最危险的时期。同时乳鸽的肉厚而嫩,滋养...
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牧草青储技术 | 牧草加工技术
04-03说到牧草,大家肯定想到的是牛羊,因为一般的牧草都是用来喂养畜生。牧草基本是饲养家畜的首选,不仅生命力强,且一年可多次收割,同时含有丰富的维生素及微量元素。那么牧草要如何加工呢?牧草加工技术1、自然干燥法自然干燥法...
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葛粉酸糕的制作工艺
03-04一、葛根淀粉液的制备称取去皮葛根,切碎,加入水,内含0.5%拧橡酸,加热煮沸,在高速捣碎机上捣碎后,过100目筛网,除粗渣,再对粗渣进行第二次水洗,尽可能完全将渣中淀粉洗出,最后,将所有的淀粉浆过120目绢丝网,弃去纤维性杂质。二、葛...
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风味辣椒花生酥的制作方法步骤
04-30花生酥,是选取上等花生仁、优质白沙糖、饴糖为主要原料精致而成,花生仁经过烘或炒而熟,再将白沙糖、饴糖(古法为麦芽糖、红薯糖)加热融化,熟花生仁与融化后的糖浆混合,最后经过压制成型、切割而成。根据添加原料不同,延伸出...
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蕨菜栽培及加工
06-30蕨菜又叫拳头菜、猫爪、龙头菜,喜生于浅山区向阳地块,中国大部分地区均有,多分布于稀疏针阔混交林;其食用部分是未展开的幼嫩叶芽,经处理的蕨菜口感清香滑润,再拌以佐料,清凉爽口,是难得的上乘酒菜,还可以炒吃,加工成干菜,做馅、...
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冬瓜的贮藏和加工
08-30冬瓜(fatmelon;whitefuzzyvegetable)。植物学分类:被子植物门、双子叶植物纲、葫芦目、葫芦科、冬瓜属BenincasaSavi一年生草本植物。瓜形状如枕,又叫枕瓜,生产于夏季。为什么夏季所产的瓜,却取名为冬瓜呢?这是因为瓜熟之际...
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壁虎加工方法步骤
05-11壁虎是蜥蜴的一种,又称守宫。西南地区称"四脚蛇"、"巴壁虎",在粤西地区叫"勾镰蛇",因其身体像粤西人常用来割稻、割草用的镰刀(俗称"勾镰");在潮汕地区称"钱龙",因为传说钱龙叫7声家主人就要发财了,不过实际上应写作"檐龙"...
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羊杂加工工艺详细步骤
03-29羊杂即羊下水,把羊头、蹄、心肝、肠肺以及羊血洗净、煮熟、切碎。加上葱、蒜、辣椒等调料,装入锅内,放一块羊尾油,还可另加细粉条,煮好后,捞到碗里红白相间,热气腾腾,油而不腻,令人垂涎欲滴。是一道暖胃、驱寒的保健佳肴。一、...
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烟熏肉制品生产工艺流程
05-03一个典型的烟熏肉制品生产工艺通常包括以下大部分或全部的工艺步骤:调整、干燥、烟熏、固色、预蒸煮、蒸煮。在实际应用中这六种工艺步骤可以有许多的组合形式,特定步骤也经常被添加或删除,但是对于烟熏肉制品生产商而言...
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大豆膨化食品的制作工艺
03-31膨化食品是一种以谷物、薯类或豆类为主要原料,经焙烤、油炸、微波或挤压等方式膨化而制成的体积明显增大,具有一定酥松度的膨化食品。由于这类食品的组织结构多孔蓬松,口感香脆、酥甜,很惹孩子们的喜爱。有的人还天天吃!一...