西红柿是夏季的蔬菜，一般露天种植就是在夏季开始成熟，这时的西红柿比较新鲜，口感也会很非常好，有很高的食用价值。西红柿适合生长在25°C的环境里面，一般4月份左右就能种植。种植西红柿前必须要先把种子催芽，直接把无病虫害危害的种子放入温水里面浸泡7小时左右即可。
一、西红柿是哪个季节的
1、西红柿是夏季的时令蔬菜，一般露天栽培通常是在夏季采收上市，这时的西红柿非常新鲜，吃起来口感也会很好，有比较高的食用价值。目前现在的大棚技术非常发达，可以很好的控制温度，湿度，四季都能种植，随时都能根据市场的需求上市，使用西红柿现已经成为四季蔬菜。
2、西红柿比较适合在25°C的环境下生长，一般在每年春季4月份左右即可进行种植。西红柿比较适合生长在肥沃的砂质土壤里面，种植前一定要先翻整土地，并在土壤里面混入适量有机肥，这样能提高土壤的肥力。除此之外还需要在土壤里面喷洒适量的多菌灵溶液，这样可以使西红柿能够健康的生长。
2、种植西红柿前一定要先对种子进行催芽处理，可以把圆润饱满没有病虫害侵袭的种子放入温水里面浸泡7小时，等其吸足水分后就可以捞出，然后放置到25-28°C左右的环境里面。此外在晾晒过程中一定要经常翻动种子，使其能够快速露白。
二、西红柿的生长环境
1、光照
（1）西红柿属于喜光作物，光饱和点为70000lx，适宜光照强度为30000-50000lx左右。
（2）番茄属于短日照植物，在由营养生长转向生殖生长的过程中基本要求就是短日照，但要求不是很高。
（3）有些品种在短日照下可提前现蕾开花，多数品种则在11-13小时的日照下开花较早，植株生长比较健壮。
2、水分
（1）西红柿既需要较多的水分，但又不能经常为其大量的灌溉，一般以土壤湿度60-80%、空气湿度45-50%为宜。
（2）空气湿度大不仅会阻碍正常授粉，而且在高温高湿条件下病害会比较严重。
3、土壤
（1）西红柿对土壤条件不是很严格，但如果想要丰产，一定要促进根系良好发育，这时可以选用土层深厚，排水良好，富含有机质的肥沃壤土。
（2）土壤酸碱度以pH6-7为宜，过酸或过碱的土壤一定要进行改良。