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小麦含糖量高吗
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小麦的主要成分是淀粉,而淀粉水解后会变成
葡萄
糖,所以小麦的含糖量比较高。小麦的颖果是我们的主食之一,磨成
面粉
后可以制作面包、饼干、馒头、面条等食物,发酵后还能制成
啤酒
、酒精、白酒等。
TAGS:
小麦
含糖量
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