酸枣仁对常年失眠的人来说很亲切，酸枣仁在很多中医药书中所有很多记载，大多是具有养肝、安神多种功效。也因此越来越多的人们都喜欢上了酸枣仁。可大多数人接触更多的是红枣，而对于酸枣仁有些生疏，下面为大家详细介绍有关酸枣仁的知识吧！
酸枣仁是酸枣的核吗
酸枣仁是酸枣的核。酸枣仁，别名枣仁、山枣、酸枣核。酸枣树为鼠李科枣属植物。我国最早的一部药书《神农本草经》中说:“补中益肝，坚筋骨，助阴气，皆酸枣仁之功也。”明代李时珍《本草纲目》中说，枣仁“熟用疗胆虚不得眠，烦渴虚汗之症;生用疗胆热好眠，皆足厥阴少阳药也。
”可见，酸枣仁有养肝、宁心安神、敛汗等多种功能。其实，酸枣全身是宝:枣仁是贵重药材;枣面可做清凉饮料;枣壳可做活性炭;枣花是最好的蜜源;酸枣枝干木质坚硬、耐磨，是制做农具的好材料。所以酸枣仁是酸枣的核。
酸枣仁产地在哪里
酸枣仁主产于河北，陕西、辽宁、河南等地也有生产。以河北邢台为道地产区。
酸枣仁怎么吃
1、酸枣仁粥
食材：酸枣仁10g，生地黄15g，粳米100g。
做法：枣仁、地黄水煎取汁，入粳米煮粥食。
功效：这种做法用酸枣仁以滋养安神，用生地黄以养阴清心，可用于心阴不足，心烦发热，心悸失眠。
2、枣仁人参粉
食材：酸枣仁20g，人参12g，茯苓30g。
做法：一起研为细末，每次5~6g，温水送服。亦可入粥中煮食。
功效：这种做法用酸枣仁以敛汗，用人参以补益肺气，用茯苓以安神。可用于体虚自汗、盗汗。因三者又能养心安神，故也可用于虚烦不眠。
3、酸枣仁人参汤茶
食材：酸枣仁少许，冷水约一壶。
做法：水煎去沉淀物之后可选择装入暖水瓶当汤或当茶饮用。
功效：《金匮要略》记载：“虚劳虚烦不得眠，酸枣仁汤主之。”。酸枣仁具有养心、安神、敛汗等 功效，故此做法适用于出现神经衰弱、心悸、失眠、多梦、黑眼圈等情况的人群。
吃酸枣仁的注意事项
具有多重功效的酸枣仁大家都不陌生，它已经成为现代人不可缺少的食材之一。但是在食用酸枣仁的同时它的副作用也是我们必须考虑的。作为一种中药来说，酸枣仁的副作用是比较小的，大家可以放心食用。
但据相关专家指出，煎服酸枣仁的时候偶尔会出现过敏反应，有的患者表现为关节疼痛，恶寒发热，有的患者表现为全身皮肤瘙痒，甚至出现大片荨麻疹。如果内服酸枣仁剂量过大很可能会引起中毒反应，所以需适量食用。
很多时候大家吃酸枣的时候都会把酸枣仁吐掉，随着大家的深入研究，酸枣仁是一种食用价值很高的食物，可配合多种做法，不仅美味而且还对人的身体很有好处，虽然药用价值高，但也需适量食用。