青椒在我国种植的时间是非常久了的，现在种植的面积也是很广泛，所以市面上青椒是很常见的一种食材。青椒里面含有丰富的维生素，吃了之后的好处很多，人们常常喜欢将它和松茸搭配在一起了吃，其做法也是非常多的。
青椒松茸怎么做好吃又简单
用料：松茸适量、青椒、辣椒、蒜蓉、茭白、胡椒粉、蚝油、盐适量、酱油适量。
做法：
1、松茸洗净后用小刀轻轻刮掉松茸表面的泥，洗净后切片，茭白滚刀切片，辣椒切丝蒜蓉切粒。
2、热锅后放油，爆香蒜后放入辣椒跟茭白再放入松茸。炒至松茸软化后放入盐酱油跟蚝油。
青椒松茸家常做法大全
做法一：
用料：松茸、青椒、大蒜、盐、白糖。
做法：
1、松茸切片，青椒也切成相应的片。
2、起油锅爆香蒜片，放入松茸片，中大火快速翻炒。
3、松茸片略软后加入青椒，翻炒均匀后撒适量盐、2克白糖。继续翻炒均匀。接着再炒一分钟左右即可。整个过程大约2分钟左右。
做法二：
食材：松茸、油适量、盐适量、青椒、大蒜。
做法：
1、上好松茸一箱。松茸小心洗干净。选取数个松茸切成薄片。
2、再把青椒和大蒜洗净切好，先放少许油，讲大蒜和青椒爆香，装出备用。
3、放适量油烧开，倒入松茸，慢慢翻炒。
4、待松茸软化后倒入青椒大蒜，加上盐继续翻炒片刻，喷香的青椒炒松茸出锅。
做法三：
食材：松茸、猪肉。
做法：
1、松茸放入水中摘洗干净。洗好的松茸切片，放入开水中焯软，捞出沥干水分备用。
2、猪肉切片，青椒洗净用手掰块。葱，姜洗净切丝。
3、锅中倒入食用油，放入五香粉，油八分开放入肉片煸炒至变色，放入葱，姜爆香。
4、放入青椒煸炒，放入松茸片煸炒，放入盐，生抽煸炒。放入味素，水淀粉勾芡，出锅装盘。
青椒炒松茸的食用价值
1、松茸不仅营养均衡、充足，而且还有提高免疫力、抗癌抗肿瘤、治疗糖尿病及心血管疾病、抗衰老养颜、促肠胃保肝脏等多种功效。松茸因营养均衡、含量丰富，在国际上有天然营养宝库的美誉。
2、辣椒含有的辣椒素有助于降低心脏病、某些肿瘤及其他一些慢性病的风险。
3、辣椒富含维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇。
青椒炒松茸的食用禁忌
1、松茸不能和高脂的食物一起吃。松茸如果和高脂食物一起吃的话，就会影响人体对松茸的营养物质的吸收，也会影响人体对高脂食物的营养物质的吸收。所以松茸最好和清淡的食材一起吃。
2、有角膜炎、红眼病等问题的人如果吃了辣椒，很可能会造成眼皮肿胀、眼睛发烫甚至眼压升高等不适症状。
青椒松茸在做的时候一定要先将食材都处理干净，还要保证食材的新鲜。如果觉得放的食材比较单一，还可以在里面适量的加入一些肉进去，这样口感会更好一些。适量的食用一些青椒炒松茸，还有防癌的功效。