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问：栽培韭菜都需要哪些技术？
韭菜的播种期，应当5厘米地温达到10℃以上时播种，在长江中下游地区，一般在3月中下旬至4月上旬采用拱棚育苗。采用新种子播种，播种前将韭菜种子晾晒2-3天，然后进行浸种催芽，将种子放入30℃温水中浸泡24小时，捞出用湿布覆盖，放置于15-20℃条件下催芽，每天用清水洗2-3次，经3-4天露白后播种。
