黑老虎可以吃。
黑老虎味美香甜，果肉与葡萄相似，肉色似荔枝，乳白细腻，果实耐储存。
种植黑老虎可在2-3年挂果，第四年进入盛果期，园林中的黑老虎叶茎叶四季青绿，适合用作观赏盆景。
一、黑老虎能不能吃
1、黑老虎可以吃，其果实味美香甜，果肉像葡萄，浆多、味甜芳香。
2、黑老虎色、香、味俱佳，肉色如荔枝，乳白细腻。果香如苹果，馥郁可人。
3、观其果实，使人赏心悦目；闻其果实，让人唾津潜溢。
4、黑老虎种植后可在第2-3年挂果，第三年可有一定产量，第4年进入盛果期。盛产期每株可结果30个左右，亩产数千斤。
5、果实耐贮运，可在树上留至春节前后反季节上市，也可摘下自然存放至第二年2～4月上市，
6、园林中的黑老虎，茎叶一年四季青绿，是观赏做盆景、园林绿化、发展观光农业的良好苗木，被誉为天下奇果。
二、黑老虎的生长环境
1、黑老虎生长于海拔1500-2000米的林中。
2、黑老虎适于年均温19-22℃、年降水量800-1300毫米、年均相对湿度70-80%以上的阴凉湿润环境下生长，多分布林下、山溪两侧和湿润的沟谷中。
3、黑老虎属于喜阴植物，抗逆性强，耐低温、抗高温，可耐-15℃的低温和40℃以上的高温，不耐干旱，光照强度和土壤条件对其生长发育的影响较大。
4、最适宜的光照范围在30-50%之间，强光和弱光都不利于黑老虎的生长发育，20-25℃温暖湿润的条件下生长良好。
三、黑老虎的分布范围
1、分布于越南和中国，在中国分布于江西、湖南、广东、香港、海南、广西、四川、贵州和云南（屏边、河口、金平、蒙自、文山、思茅和景东）。
2、黑老虎全年均可采挖，9月下旬至11月上旬为最佳采收时间，果实随熟随采。手工采摘，掘起根部，洗净泥沙，采摘时要轻拿轻放，以保障商品质量。
3、采后将藤茎切成小段或割取老藤茎，刮去栓皮，切段，晒干。
4、加工时可日晒或烘干，烘干时开始要将室温控制在60℃左右，当黑老虎达半干时，将温度降到40-50℃，达到八成干时挪到室外日晒至全干，搓去果柄，挑出黑粒即可入库贮藏。