释迦果，由于它的外形长得很像释迦牟尼的头型，故而取名释迦果。虽然这种水果的价格相对其他普通水果来说高不少，但由于它具有极高的营养价值，所以很多人对其还是爱不释手。释迦果的味道是出了名的甜，但至于其中的原因，很多人都还是不知。
释迦果是哪里产的
释迦果又叫番荔枝，原产于美洲热带 地区。中国海南、福建、台湾、广东、广西、云南有栽培。
释迦果为什么那么甜
释迦果在水果中可是非常受欢迎的，它的果肉呈乳白色，汁多肉甜，是世界上最甜的十大水果之一。因为其含糖量高达25%。糖分这么高的原因是与果实自身的成分有关系，另外生长环境的光照长也是产生糖分的园艺之一。
吃释迦果有什么好处
1、健脑：含钙，钙是脑代谢不可缺少的重要物质。
2、补充能量：含碳水化合物，能迅速为身体提供能量。
3、明目：含钙，增加眼球壁的弹力，防治近视的发生与发展。
4、提高免疫力：维生素C能保护细胞、增强白血球及抗体的活性，更能刺激身体产生干扰素，可以破坏病毒，减少白血球的损失。
5、安神除烦：碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱，甚至出现幻觉。释迦这样的水果具有缓解头晕失眠等情况的发生，而且还可以缓解健忘神经紊乱等问题，对于提高体质有好处。
6、祛脂降压：含有较多的维生素C，常食可预防动脉粥样硬化或某些心血管病。
7、解毒：富含维生素c，有助肝脏解毒。清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。
8、淋证：含有丰富的维生素C等，有利于控制炎症，帮助泌尿道上皮细胞的修复。
9、壮骨：含有丰富的维生素和微量元素，可帮助钙质吸收，促进骨质代谢。含有丰富的钙，能刺激骨基质和骨细胞生长，使钙盐在骨组织中沉积。预防或是辅助治疗骨科疾病。释迦这样的水果中含有丰富的钙质，而且还可以有促进骨骼生长的作用。
释迦果怎么做好吃
一、释迦果炒饭
用料：
释迦果五十克，香肠半根，虾仁十个，米饭一碗，其他调味料各少许就可以。
做法：
1、把释迦果去掉外皮的果核再切成小块，把香肠也切成小块备用，把虾仁洗干净。
2、把释加果外层包上面粉放在油锅中炸制一会，炸成金黄色取出，锅中留有底油，把虾仁和其他调料一起放入炒制。
3、一会加入米饭炒散，再把炸好的释迦果放进去炒匀就可以装盘食用了。
二、释迦果沙拉
用料：
释迦果两百克，莲雾一个，沙拉酱少许。
做法：
1、把释加果放在清水中洗一下，再去掉外皮和黑色的小核，切成块状，把莲雾也洗净后切成小块，与释迦果放一起。
2、把沙拉酱放在切好的水果块中，用筷子调匀后就能食用，这种食用方法具有出色的减肥功效，同时还有美容养颜的作用呢。
释迦果的营养价值非常高，食用它对人体的健康非常有益处。不过这种果实一定要熟软才能够食用。如果购买的释迦果比较生硬，大家可以利用报纸来进行催熟。