大蒜对土壤的适应性较强,除了盐碱沙荒地外一般都能生长。但是,大蒜根系浅,喜湿怕旱,喜肥耐肥,有机质含量富足、肥沃而质地疏松的沙质壤土更适合大蒜生长,土地具备抗旱、排水条件则更好。沙土地保水保肥能力差,生产的蒜头小,但辣味强;黏土地土质黏重,蒜头小而呈尖形。大蒜适宜生长在pH5.5~6.O的微酸性土壤中,盐碱地种蒜,蒜瓣易腐烂而招蒜蛆危害,蒜苗瘦弱,返碱时植株易倒伏。土壤过酸时,影响根系生长和矿质营养的吸收。
什么样土壤适宜种植大蒜?
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