平时我们所见的板栗，一般都是表面比较光滑的，呈褐色。其实对板栗熟悉的人就知道，板栗刚从树上摘下来的时候，都是有一层外壳包裹着的，它的外壳上面有尖尖的刺。因此人们如果不小心的话，就会被这些刺所伤。那么真的被它们刺到了应该怎么办呢？
被板栗刺扎了怎么办
如果刺没有扎进去，酒精消毒即可，不用多做处理。保持创面干燥,卫生,伤口处避免失水,以防感染。可是，如果刺扎进肉里去了，一定要及时把刺拔出来，建议这么处理：
1、医用橡皮膏贴紧在扎刺的部位，然后快速的掀掉橡皮膏，小刺就会被粘到粘膏上了，反复几次后就OK了。为了保险，然后用清水冲洗患处，碘伏消毒。
2、如果较浅，可以自己尝试用针消毒后慢慢挑出来。用手捏紧手指部，再用针挑出来(捏紧了不会痛)，挑出来之后会有一点点痛，过一会儿就好了。不挑出来会发脓那时会更痛。
3、手被板栗刺扎进肉里，严重的，刺较大，且刺入较深，自己没法做到的，可以去医院找一个医用放大镜，然后用钳子钳，在医生的帮助下拔出来。一定要拿出来。如果伤口深的，要去医院打破伤风针。
4、另外，可以在日常生活中多吃一些富含维生素c的蔬菜有一定的帮助伤口愈合的作用。
板栗刺球怎么去掉
1、少量：小量的剥离板栗刺壳，最简单方法就是一只脚压住一边，另外一只踩在另一边，一使劲，板栗球就裂开，板栗就出来了，当然要有点技巧，熟练就很方便。最好是戴好手套，防止用手去拿的时候栗子壳上的刺扎手。
2、适当：量不小，但也不是特别大的时候，人们还会选择用一种剥板栗刺球的专用剪刀，淘宝上就有的卖的。用这个很方便剥刺球的，只是注意剥的时候最好戴上手套。
3、大量：如果板栗量特别大，可以考虑去购买相关的板栗机械，自动剥壳机。板栗毛刺球一直以来都是人工去壳，非常麻烦。一不小心就要被刺扎的。费工费时，劳动强度大，一个人每小时剥出板栗不到10公斤，部分大户由于劳力不足，剥苞来不及，板栗无法及时上市出售，甚至成板栗变质。加大了生产成本。
板栗怎么保存
1、放入阴凉通风处。将新鲜的板栗放在阴凉通风处，将新鲜的板栗摊开摆放，不要将板栗堆放，只要能够保证板栗通风的话吗，保存一两个月是没有问题的。
2、风干保存。板栗浸入冷水桶里，水漫过板栗，浸泡7~10天后捞出，装在竹篮里，高挂在通风处,让其自然风干。这样的话，让板栗风干的话能够大大提高板栗的保存期限。
3、放入沙子中保存。把沙子装进容器里，底部铺一层沙子，放一层板栗放在沙子上。再盖上一层沙子，盖好沙子后，再放一层板栗，以此类推，将板栗放完后，最后加一层沙子。隔一段时间喷洒一次水，保持沙子的湿度。喷水的量要适中，为了保存板栗的水分，这就是用沙子隔开板栗的原因，但是水分不宜过多，过多的话会导致板栗烂掉的。
板栗的食用禁忌
1、板栗因其含碳水化合物较多，糖尿病人吃栗子应适可而止。
2、脾胃虚寒者不宜生吃栗子，应该煨食、炒食。
3、产妇、便秘者不宜多吃，因为板栗本身淀粉高，难以消化。
4、栗子不能与牛肉混吃，吃多可引起呕吐。
5、无论是生吃还是炒食、煨食，均须细细咀嚼，连津液吞咽。
板栗刺如果刺到了手，先不要慌张，用酒精之类的东西消毒就可以了，如果有刺没拔出来，要小心的将它弄出来。平时我们在去刺的时候，可以直接剥，还可以用脚踩开，如果比较多的话，就需要用专门去刺的机器了。