给西瓜压头可以促进西瓜的生长。在西瓜生长的过程中，很容易出现“藤蔓长而西瓜不长”的情况。这是因为西瓜的生长需要大量的营养和水分，而长长的藤蔓会消耗大量的营养和水分，使西瓜无法得到充分的生长。因此，给西瓜压头可以限制藤蔓的生长，让更多的营养和水分流向西瓜，促进西瓜的生长。
给西瓜压头可以增加西瓜的品质。如果不给西瓜压头，西瓜会长得很大，但品质却不尽如人意。这是因为西瓜生长过程中，营养和水分会被分配到各个部分，导致部分区域的营养和水分不足。如果给西瓜压头，可以使营养和水分更加均匀地分配到各个部分，让西瓜的品质更好。
给西瓜压头可以提高产量。如果不给西瓜压头，由于藤蔓生长过长，会占用土地面积，导致西瓜的产量减少。而如果给西瓜压头，可以使藤蔓更紧凑，占用的土地面积更小，从而提高西瓜的产量。