问：请问什么是菌丝徒长？
1、菌丝徒长原因
由于菌丝生长培养的基质（培养料或覆土）养分过多，或受外界环境条件的影响，使菌丝生长过旺，称为“菌丝徒长”或“冒菌丝”。栽培床上菌丝徒长一般发生在培养料发菌和覆土调水以后土层菌丝生长的两个阶段。由于菇房通气不良，培养料发菌阶段菇房温度长期处于26°C以上，空气湿度超过80％；土层菌丝生长阶段菇房温度长期处于22°C以上，空气湿度超过90％，同时由于料和土层养分过多，致使菌丝茂密生长，严重时菌丝绒毛密集成块，形成“菌皮”或“菌被”，若不及时处理，将影响菇的产量。
2、菌丝徒长的防止方法
（1）、培养料和覆土层中养分要合理配比。
（2）、培养料发菌阶段要保持菇房空气新鲜，降低空气湿度，土层调水应在早、晚进行，调水结束后，需加大菇房通气量，降低空气湿度，一般要待土层表面的水滴蒸发后才能关闭门窗。
（3）在菌丝扭结、子实体阶段，如遇外界气温偏高，菇房温度处于22°C以上，则应停止用水，加大菇房通气量，否则会造成菌丝徒长。
（4）发现菇床菌丝徒长应用刀或耙等工具破坏徒长的菌丝体，加大菇房通气量，降低空气湿度。