鹦鹉是很多人都喜欢的一种鸟类动物，有不少人都会在家中养殖。鹦鹉不仅小巧可爱，生动有趣，最主要的是它非常热闹，养殖在家中能够起到一定的陪伴作用，受到很多人的喜爱。我们都知道鹦鹉是可以下蛋的，那这种蛋是不是可以进行食用呢？
鹦鹉什么时候下蛋
一般一对鹦鹉只要发情交配就会下蛋，大多在春季和秋季。
以虎皮鹦鹉举例，交配后7天下蛋，下蛋大概4-8枚，取平均值6枚，从第一颗蛋开始孵化到最后一只小鸟出壳大概需要28天，再喂养到满月，还需30天，假设一窝接一窝下，一窝需要65天，大约2个月，照这么算，一年最多能有5-6窝。但是连续繁殖很伤身体，所以一年大概3窝就够了。
鹦鹉蛋能吃吗
鹦鹉蛋是可以进行食用的，它的营养成分和鸡蛋相似，卵黄和蛋白质；不过如果鹦鹉蛋受精了的话，最好是不要吃。另外，鹦鹉下单之后可以进行繁殖，无论是从人道主义出发还是其他，都建议大家还是不要吃为好。
鹦鹉下蛋需要注意哪些问题
1、繁殖期间，一对种鸟应单笼饲养，平时在饲料中要多提供一些例如墨鱼板骨的含钙营养，保证雌鸟产卵需要。繁殖期间，鹦鹉的雌鸟会逐步减少进食，雄鸟则会去喂哺雌鸟，而且雌鸟显得比平常没精神，好象很疲倦似的。雌鸟每次产大约3-5只蛋，隔一天产一只蛋，孵化期一般为21天左右。
2、孵蛋期间如果天气过于干燥，必须隔日向鸟巢外喷雾或洒水，以提高巢屋内的空气湿度，保证雏鸟的成活率。一般鹦鹉都能熟练地照顾好雏鸟，但也有极少数会出现攻击或放弃雏鸟的现象，如果万一发现这种情况，就要采取人工喂哺的办法。
3、在鹦鹉孵蛋期间不要打扰它，不要经常看它或者整理它的巢，出现这些情况，鹦鹉通常会不孵蛋的了。
虎皮鹦鹉孵蛋变黑的原因
孵蛋的过程中变黑是因为小鹦鹉在蛋内已经成形，小鹦鹉的身体占据了蛋内的大部分空间，使得蛋内的透光性会减弱，所以在验蛋的时候会发现蛋内大部分呈黑色。
虎皮鹦鹉一年四季均可繁殖，一般每窝可产4-10枚蛋，蛋呈白色，每天或隔天产1枚蛋，在产第三枚蛋时雌鸟开始坐窝孵化，孵化以雌鸟为主，孵化期为18天。雌雄亲鸟共同育雏，育雏期30天左右，雌鸟在孵化期间对外界干扰较为敏感，尽量保持环境安静，以免亲鸟受惊后弃巢，影响孵化和育雏。冬季繁殖鸟的室温应保持在20℃以上，相对湿度45%-50%，要保持室内空气流通。虎皮鹦鹉繁殖高峰期可达3-4年，以后繁殖率逐渐下降，为了对种鸟群进行提纯复壮，应不断更新种鸟。虎皮鹦鹉平均寿命7-10年。
鹦鹉下蛋前有哪些征兆
1、鹦鹉快要下蛋的时候，会筑巢，会到处搜集可以做窝的材料；做好窝后会一直呆在里面不出。这段时间可能会吃喝比较多，母鹦鹉也会变得性情暴躁，容易咬人。有些鹦鹉，如虎皮鹦鹉，母鸟下蛋之后，多半都是由公鸟负责喂食。
2、通常情况下，大部分的母鸟产蛋前，会出现一些相应的伴随现象，除了本身健康成年，有反刍拟态反刍，发情踩背的现象之外，最直观的现象就是母鸟泄殖腔孔张大，粪便变的较为大坨儿，如果伴随前面的情况出现，那么就可以看作是即将生蛋的前兆咯。不过不同品种的鹦鹉会有一定差异，越大型的改变越不明显，还要综合其他情况比较。
由上可知，鹦鹉一般是在发情交配之后就会下蛋，并且鹦鹉在下蛋之前会有一些征兆，大家可以根据自己的鹦鹉进行定夺。而且鹦鹉下蛋之后尽量不要去打扰，以免造成鹦鹉不孵蛋的后果。