问：请问水稻晒种为什么能提高种子的发芽率和千文芽势？
晒种能够去除种子的表皮和草质，减少发芽受阻。在水稻的种子表皮和草质中含有大量的鞣质、木质素和硅质等物质，这些物质会给种子发芽带来一定的障碍。而晒种则能够有效地去除这些物质，使得种子的发芽率得到提高。
晒种能够促进种子的新陈代谢，增强其生命力。在晒种的过程中，水稻种子会受到阳光的照射和氧气的供应，这些都是促进种子生长发育的必要条件。同时，晒种还能够加速种子中的代谢过程，使得种子的营养物质得到充分利用，从而增强了种子的生命力和千文芽势。
晒种能够杀死种子中的一些病菌和害虫。在水稻的种子中，常常会受到一些真菌和昆虫的侵袭，从而导致种子的发芽率下降和千文芽势减弱。而晒种则能够杀死这些病菌和害虫，保障种子的健康和品质。