紫苏子是一种重要的中药材，具有一定的抗癌、抑菌以及增强记忆力等效果。关于中药材的服用方式有很多，尤其是对于学中医的朋友，服用方式的选择是基本功。那么在什么情况下选择怎样的食用方式比较合适呢？
紫苏子怎么吃
1、煎服
煎服是紫苏子的食用方法中最普遍的一种了，当然，所有的中药都可以用这种方法先将药效熬进水中再服用，但是紫苏子在煎熬的时候需要注意一定要将它与其他的中药配在一起煎熬，因为紫苏子的药效太弱，适合调理身体，用来治疗咳嗽恐怕得再加一剂强性的药。
2、服丸药
紫苏子的食用方法除了最简单的那一种，接下来就是丸药了。丸药相对来说比煎服的药药效强烈一些，刚才小编已经提到如果是调理身体煎服的紫苏子可能已经够了，但是治疗咳嗽却是不够的。但是现在小编说的丸药就是已经将药效都凝聚了的一种药了，因此，用它来治疗药效见得快了很多。
3、用于煲汤
其实很多热爱养生的人应该知道紫苏子其实在煲汤的时候也是完全可以将其放进去的，这是紫苏子的食用方法里面比较特殊的一个。因为紫苏子没有副作用也没有毒性，我们就算是不小心放太多或者太少并不会对我们的身体造成危害，并且入味强，可以加在一些补身体的汤药里面。
紫苏子的功效和作用
紫苏子可抗癌给易于中风的自发性高血压大鼠(SHR-SP)喂紫苏油可延长其存活率，使生存时间延长。
紫苏子有抑菌作用0.1%紫苏子油对变形杆菌、酵母菌、黑面霉菌、青霉菌及自然界中的多种霉菌均有抑制作用。
紫苏子可增强学习记忆功能其有效成分是紫苏子油，它能促进小鼠学习记忆功能，且该作用与小鼠脑内的核酸蛋白质及单胺类神经递质的含量有关。
紫苏子可去腥提味紫苏含有挥发性的紫苏醛等芳香物质，民间常用其去腥、增鲜、提味。
紫苏子有降血脂、降血压作用紫苏子有降血压作用，其有效成分是α-亚麻酸。苏子有抑制血小板聚集作用，其有效成分是α-亚麻酸。
紫苏子泡茶喝有什么功效
1、可以提高人类记忆力
紫苏子泡水喝，对人类脑细胞作用明显，能加快脑细胞的再生与活力，可能让人们的记忆力明显提高，这是因为紫苏子中的油脂对人类大为爱出发的核酸蛋白质和单胺类神经质有促进再生的功效，而它们又是提高记忆力重要成分。
2、可降血脂和降血压
紫苏子中有大量的油脂和多种酸性成分，而且这些酸性成分多以不饱和脂肪酸为主，它们进入人体以后可以中和人体中多余的脂肪成分，减少胆固醇的生成，加快血液的流动，从而也就起到了降血压和降血脂的重要作用。
3、可以抗病毒预防癌症
紫苏子泡水喝可以减少人体中氧化反应的生成，也能清除人体中多种病毒与毒素，能有效预防癌细胞的生成，对预防癌症和多种病毒性疾病作用明显。另外紫苏子的抑菌功效也很出色，对人体内部的酵母菌和青莓菌等常见病菌都有明显的清除作用。
紫苏的吃法
紫苏作菜，一般用嫩叶凉拌或作羹、汤，或挂糊炸食。将紫苏叶、嫩梗洗净，晾干水分后切成小段，再佐以其它调辅料，吃起来别有风味。紫苏叶、紫苏子还可用来煮粥、做汤圆，或做紫苏饮。
紫苏子的食用方式主要有煎服、服丸药和煲汤三种。其中前面的两种是作为药材使用的比较多的方式，而后面一种则是平常我们作为食疗的一种好的方法。所以需要大家根据的适当的情景去做出适当的选择。