种植葛根时以疏松肥沃、土层深厚、排水良好的地块为宜。
疏松肥沃：可为葛根生长提供足够养分，同时有利于葛根根系生长发育。
土层深厚：可加深耕种层，提高了保水、抗旱、除涝的能力。
排水良好：可有效避免因土壤积水而致使葛根根系腐烂的情况。
一、种植葛根适合用什么土壤
1、肥沃疏松
（1）疏松的土质更能保水保肥，营养更丰富，还更适合葛根根部的生长发育，不会造成阻碍。
（2）种植植物一般都需要肥沃的土壤，葛根的主要营养来源是土壤，所以要保证土壤肥沃，这样更适合葛根的生长。
2、土层深厚
土层深厚的土壤可以加深耕种层，极大地提高了土地的保水能力和抗旱除涝的能力，所以很适合种植葛根。
3、排水好
排水能力好的土壤不会让葛根有腐烂的风险。葛根也怕涝，水分过多或者过少都不行。排水性好的土壤也是高产高质量的保障。
二、种植葛根的施肥时间
1、第1次施肥
在葛根的苗长到20厘米左右的时候，就要及时施肥了。这个时候最好将农家肥和复合肥混合起来，分成三次进行浇灌，间隔20天左右交换一次。
2、第2次施肥
（1）在葛根生长到中期的时候，还需要适当追加生长肥料。同时也需要抑制葛根藤蔓的生长，使养分集中在根部，以此来提升葛根的产量。
（2）而这时候的生长肥，一般会使用复合肥兑水浇灌，或者是开沟播撒，效果都非常好。
3、定期追肥
（1）葛根对于肥料的需求会特别大，必须要定期追肥，只有这样才能保证葛根根部的生长。
（2）一般葛根块茎成型的时候，就要使用农家肥进行追肥。而且每隔一个月，都要按照相同的方式追肥一次，连续三次就可以了。
三、葛根冬天可以种植吗
1、葛根可以在冬天进行种植，地面上要覆盖有草，可以保温保湿，可以在大棚中进行种植。但是葛根最适宜的播种时间是在6到8月份。
2、在播种之前，要将土地松一松，可以提高它的排水性和通透性，也可以预防土地板结，然后在土地上挖坑种植葛根，两坑之间的距离控制好。
3、种之前要在坑中添加适量的肥料与泥土充分混合，能够有利于促进根的生长。
4、野生葛根种子播种最好是在春天播种，以后要及时清理周围的杂草，可以保留更多的养分，可以促进种子的萌发。