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花鲢和白鲢哪个刺少
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回答:
花鲢
比
白鲢
的刺少一些。花鲢鱼肉质细腻,鱼头富含胶质蛋白,头部大且有较多的胶冻状物,肉多。花鲢一般适合做剁椒鱼头、烧鱼头、
清蒸
鱼头、蒜香鱼头、酸辣鱼头、咖喱鱼唇、鱼头豆腐汤等菜品。
TAGS:
刺少
花鲢
白鲢
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