需肥特点：每生产100kg莜麦需吸收3kg纯氮，1kg五氧化二磷，2.5kg氧化钾。
基肥：亩施2500kg腐熟农家肥，25-30kg复合肥。
追肥：于分蘖阶段及拔节后、抽穗前，追施1-2次化肥，确保生长期间养分充足。
1、需肥特点
（1）莜麦的需肥特点和小麦相似，也是“胎里富”作物。
（2）据测定，每生产100kg莜麦需吸收纯氮3kg，五氧化二磷1kg，氧化钾2.5kg。
（3）所以良好的营养条件可以促进莜麦生根、发苗、早分蘖，并为获得足够穗数奠定基础。
2、施足基肥
（1）农家肥料做底肥，不仅有后劲，肥效持久，而且可以使土壤形成团粒结构，使土壤疏松、透气，有助于土壤中微生物的活动。
（2）每亩施用农家肥料2500公斤，艳阳天复合肥25-30公斤。
3、追肥
在施足底肥的基础上，莜麦分蘖阶段和拔节后、抽穗前，还应追1-2次化肥，以确保莜麦一生不缺肥。
二、莜麦的管理方法
1、松土除草
（1）莜麦播种后，若遇雨，应及早进行耙耱地，以破除板结，促进出苗、全苗。
（2）当幼苗出土后，应抓紧中耕除草。因莜麦苗期生长缓慢，易受草害，要掌握早锄，浅锄，消灭杂草，疏松表土。
（3）苗高20cm时，莜麦进入分蘖期，进行第2次中耕除草。
2、及时追肥
（1）分蘖抽穗期幼穗开始分化，这是决定穗粒数的关键时期，应满足莜麦对水分、养分的需求。
（2）此期若叶片细窄、呈黄绿色，应及时追速效性氮肥，结合降雨将肥料撒入行间后松土，把肥料翻入土内效果更好。
（3）如果无雨，应先把肥料撒入行间，后结合深中耕，将肥料翻埋入土壤内即可。