光照：在营养生长期油菜要求有较强的光照，如光照不足，容易引起徒长、茎叶伸长、品质下降。
土壤：要求土壤氮肥含量高，疏松、保水保肥力强的黏土或冲积土适宜。
水肥：生长初期对肥水吸收量少，生长盛期对肥水需要量大，对钾肥吸收量多，而对磷肥需求量少。
温度：油菜喜冷凉气候，比大白菜耐低高温，适合在春秋季栽培，生长适温在18℃-25℃之间即可。
一、油菜生长期管理方法
1、光照
（1）油菜生育过程分为营养生长期和生殖生长期。营养生长期又分为发芽期、幼苗期和莲座期。
（2）油菜以绿叶部分供食用，属中光照植物，虽然光照要求不强，但在营养生长期也要求有较强的光照。如光照不足，易引起徒长、茎叶伸长、品质下降。
2、土壤
油菜对土壤适应性比较强，对土质、地势要求不严，但以疏松、富含有机质、保水保肥力强的黏土或冲积土为宜，因为以叶为产品，且生长期短而迅速，要求土壤氮肥含量要高。
3、水肥
（1）油菜对肥水的需要量与植株的生长量几乎是平行的。生长初期叶的生长量少，对肥水吸收量也少。生长盛期叶的生长量大，对肥水需要量也大。
（2）油菜以莲座叶为产品，而且生长期短又迅速。氮肥在生长盛期对产量和品质影响。油菜对钾肥的吸收量较多，而对磷肥需求量不大。
4、温度
（1）油菜喜冷凉气候，比大白菜耐低温和高温。发芽温度在4℃-40℃之间，适温在20℃-25℃，经2-3天发芽。生长适温为18℃-20℃，25℃以上高温生长不良，易衰老，病毒病发生严重，品质明显下降。
（2）油菜能耐短时间-2-3℃的低温，但不耐热，不宜在炎热季节栽培，适宜春、秋季栽培。幼根生长适宜土壤温度为20℃-26℃。
二、春季油菜该如何管理
1、春季油菜在2月中上旬可每亩追施尿素5-6公斤和氯化钾1公斤，将其混合均匀后施入，也可以追施相应的复合肥，对于生长旺盛的油菜，可推迟追施或者不追施薹肥。
3、在开春后要在田间放置稻草人、彩条绳等驱鸟措施，避免鸟儿把油菜吃了。