肉兔，也称为菜兔，主要通过人工养殖然后给人类提供肉产品的一种兔子品种。肉兔！按照体型可以将肉图分成三个品种，分别为，大小中。因为肉兔瘦肉率高达70%。肉中蛋白质达21%；赖氨酸、磷脂、钙、维生素的含量也很高，特别适宜老人、小孩食用。在国外，兔肉被誉为“美容食品”，所以需求量不断增加。
肉兔市场价格多少钱一斤
肉兔市场价格在10元到30元一斤，兔子是多胎高产的，繁殖快，幼兔的生长发育也快，一般90天即可出栏，所以，兔肉能够满足消费者对于肉类的大量需求，是解决人类肉食的重要来源。
肉兔有哪些品种
1、中国家兔。
家兔全身都是宝。兔肉的蛋白质含量高，脂肪少，胆固醇含量低，肉质细嫩味美，容易消化，营养价值较高。人如果长期吃兔肉，可预防冠心病、动脉硬化等疾病。兔肉是国内外市场上的畅销食品。兔毛是高级纺织工业原料，制品轻软美观，吸湿性好，保温力强。
2、哈尔滨大白兔。
哈尔滨大白兔 简称哈白兔。是中国农科院哈尔滨兽医研究所经过10多年研究培养出来的大型皮肉兼用兔。繁殖力高，生长快，耐粗食，适应性强，遗传性稳定，能年产6~7窝，45日体重可达1~1.25公斤。成年兔体重一般在6公斤以上，最大可达8公斤。
3、塞北兔。
塞北兔体型大，生长速度快。仔兔初生重60~70克，1月龄断奶重可达650~1000克，90日龄体重2.1千克，育肥期料肉比为3.29：1。成年体重平均5.0~6.5千克，高者可达7.5~8.0千克。耐粗饲，抗病力强，适应性广，繁殖力较高。
肉兔养殖有利润吗
1、肉兔：正常情况下，一只母兔一年能够生6窝，每窝约7-8只，也就是说一只兔子一年能够繁衍40只商品兔。当出栏的时候，我们按照每只2.5千克，12元/千克的价格计算，那么，商品图的收入
2、处理费：一般，种兔2年后才会使用率降低，当种兔的利用时限过了之后，同样可以进行处理，一般情况下，种兔为3-6千克（取中间值4.5千克），每千克价格与商品兔一致，所以，年平均处理费
3、兔粪：12只种兔及400只商品兔每年可以生产2.5吨的粪便，按照每吨50元的价格计算，每年可收入125元。
4、每年，养殖兔子的总收入为除去养殖兔子的种兔费、饲料费、防疫费、笼舍费等投入，一年养殖兔子的利润大约在9000元左右，也就是说，养殖兔子的利润率约为70%。
养殖兔子有前景吗
1、首先，由于兔子是单纯的食草动物，所以饲养它们，不会消耗粮食，有利于缓解目前的粮食压力，加上我国饲草资源丰富，所以大规模的养殖兔子不存在潜在的阻力。
2、其次，兔子是多胎高产的，繁殖快，幼兔的生长发育也快，一般90天即可出栏，所以，兔肉能够满足消费者对于肉类的大量需求，是解决人类肉食的重要来源。
3、所以，由此可见，肉兔养殖利润大，前景好。如果广大的投资商对此项目感兴趣的话，可以在制定好养殖计划后，行动起来。小编相信，这么好的项目，只要你认真地养殖，一定能够获得惊人的财富的。
因为肉兔适应能力很强，繁殖速度很快，所以在农村越来越多的人们都开始饲养肉兔。而且肉兔的兔肉肉质鲜美，肉兔的营养价值非常高，所以深受消费者们的喜爱。现在随着科技的发展，肉兔的皮毛也可以制作成各种褥子。